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肛瘘术后应减少进食芹菜、韭菜等高纤维食物缓解肠道压力，有利于伤口愈合。具体食物选择并没有特殊临床指导，食物不会造成明显便秘，并且进食后未产生过敏反应，以及恶心、呕吐等消化道反应，均可正常食用和选择。肛瘘术后是否能开始进食应根据伤口愈合状态决定，手术大多采用挂线疗法。即肛瘘内口、外口应用一条线连接，并给予一定张力使瘘管逐步切开，促使新生肉芽组织生成以及瘘管完全消退。肛瘘手术过程中，由于缝线脱落时间一般为7-10天，这段时间内食物选择较为重要。应选择软、烂等易消化食物，尤其进食后多摄入水、蔬菜以及水果，保持大便通畅和柔软性。