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鸡蛋是非常好的辅食种类，对于蛋白，因为其比较容易引起过敏，所以目前推荐，在一岁以后再考虑添加 。对于婴儿，一般添加辅食的时候，可以为其添加蛋黄，而不要让其吃蛋白。至于蛋黄的添加时间，每个婴儿有个体差异。鸡蛋无论是蛋黄还是蛋白，都属于比较容易过敏的食物，所以对于婴儿，要在为其添加蛋白或蛋黄的时候，一定要注意让婴儿，从少到多逐渐地尝试。比如刚开始添加蛋黄的时候，可以先给婴儿八分之一的蛋黄，让婴儿吃一点，最好在上午，两餐奶之间添加。当然要注意婴儿的表现，如果在添加之后，出现明显的口周红疹、全身的皮疹、呕吐、腹泻等过敏表现，这个时候就不要再尝试。而对于蛋白，因为特别容易过敏，所以一般推荐在一岁以后，再给婴儿吃。同时也要注意从少到多，让其逐渐尝试，根据婴儿的表现，决定是否可以添加。