发布时间: 2023-03-24
迟骋副主任医师
北京大学人民医院急诊科
痛风患者可以吃海蜇。虽然海蜇算是一种海产品,但其嘌呤含量很低,大概每100g海蜇中嘌呤含量不足10mg,所以属于低嘌呤的海产品,痛风患者可以食用。痛风患者不能食用的主要是一些高嘌呤含量的海产品,比如深海的鱼类,还有各种贝壳类的海鲜;其次是动物的内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等;第三类是牛羊肉;第四是如火锅、鱼汤、肉汤,特别是高汤、老汤,这些汤料中嘌呤含量都比较高,不建议痛风患者食用;第五是啤酒,尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒在人体内会代谢生成大量嘌呤类的物质,从而升高尿酸,诱发痛风的发作,所以痛风患者不能饮用啤酒。最后是高嘌呤含量的植物性的食物,比如海带、海藻、香菇、芦笋、四季豆等。当痛风急性发作时,这些食物都要避免。痛风急性发作时,除了要限制上述高嘌呤食材、食物之外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。同时还可以选用如秋水仙碱、非甾体的抗炎药或者糖皮质激素进行急性期的治疗。
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