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一般宝宝到8个月就可以开始吃蛋白，通常建议4-6个月开始加辅食，所以宝宝一般到6个月时，蛋黄已经可以比较好的食用。蛋白一般建议8个月开始吃，因为蛋清里面含有丰富的优质蛋白质，对宝宝的营养比较有作用，建议宝宝8个月以后开始吃蛋白，而且大部分宝宝的胃肠道功能，也逐渐趋于成熟，这个时候胃肠道已经可以消化蛋白。有个别宝宝的体质过敏比较严重，对于这种宝宝不要勉强8个月时进食蛋白，如果过敏现象比较严重，可以延迟到1岁以后。宝宝在添加蛋白时，一定要从少量开始，先少量给宝宝尝试一点，看看宝宝是否有过敏现象，比如有没有起皮疹、呕吐、腹泻等表现，如果没有过敏的表现，以后再逐渐、循序渐进的加量。