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西洋参可以治疗胃病。对有些属于气阴两虚的患者，表现为面色苍白、气短乏力，稍微一动就气喘吁吁、大汗淋漓，并且有口干、咽干、眼睛干涩、脘腹胀满、脘腹不适、隐隐作痛。有的表现为大便干结、舌红苔白、脉沉细、无力，对这些气阴两虚有胃病的患者可以用西洋参。对于脾胃虚寒的患者，比如面色苍白、面色晄白、面色萎黄、气短乏力、脘腹胀满疼痛，尤其是出现受寒则痛、得温则减、喜暖喜按的这些脾胃虚寒为主、大便稀溏、舌淡苔白脉弱的患者，尽量不要用西洋参，因为西洋参有点寒凉。因此，西洋参对于脾胃虚寒的患者不可以用，对于脾胃气阴两虚的患者是可以用的。