发布时间: 2023-12-25
梁帅副主任医师
中南大学湘雅医院胰胆外科
多吃水果和蔬菜,有利于胆汁排出。胆汁排出是消化系统里的本能反应,当吃进去的食物经过咀嚼,进入到胃以后,胃会有压力感受器,医学上称为容受性扩张,神经系统指挥内分泌器官排泄出胆囊收缩素,胆囊收缩素可促进胆汁排空,参与到消化。金针菇、黑木耳、西瓜等蔬菜水果,可有效促使胆汁排出。但酒精类的食物妨碍胆汁排出,摄入酒精后,酒精导致胆管的局部血液循环增加,出现充血、肿胀,原来的管道腔隙变窄,变窄后,胆汁分泌增加,排出量减少,胆汁淤积在胆囊或者胆管里,从而导致胆管炎症发生。
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