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阑尾炎术后根据胃肠道功能恢复情况，选择合适的食物进食：1、未恢复：阑尾炎手术通常是腰麻或全麻手术，术后的1-3天内，胃肠道功能还没有完全恢复，此时通常不建议患者进行饮食，主要是防止肠道的扩张以及梗阻，影响到阑尾残端的愈合。当患者出现肛门排气排便后，预示着胃肠功能开始恢复，可以进行一些流质的饮食。流质饮食包括比较软、比较稀的一些食物，如鸡汤、鱼汤、米汤、鸡蛋羹等，既不增加胃肠道的负担，又可以达到胃肠道功能锻炼的目的；2、基本恢复：可以开始恢复正常的饮食，从白粥、碎面条、馄饨等开始，再到清淡易于消化的食物，如蔬菜、水果等。恢复后期再多补充一些高蛋白、高营养的，增加机体抵抗力的食物，如鸡蛋、牛奶、菌菇类食物，以增强自身体质，加快阑尾炎术后的恢复。增加胃肠道消化的负担的食物，建议病人先不要吃，如油腻及生冷食物，等机体功能恢复后，再恢复最正常的饮食即可。