发布时间: 2023-04-03
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
含维生素E比较多的水果,有柚子、葡萄、猕猴桃、苹果,相比其它水果当中维生素E的含量更多。如果适当摄入以上水果,能为机体补充维生素E,达到清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。但需要强调一点,维生素E作为脂溶性维生素,其实更多的是存在富含一定量的脂肪食物当中,如坚果、榛子、核桃、松子、杏仁。除此之外,经常吃的烹调油,比如玉米胚芽油、大豆油、花生油、芝麻油,这些油脂当中因为脂肪存在,也含有更多维生素E,相对会更多。所以如果想摄入更多维生素E,可以选择脂肪丰富的食物进行补充,效果会更好。
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