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猪皮吃了究竟会不会发胖，关键是跟吃猪皮数量、方式以及吃完之后是否有适当活动等，有着密切关系。如果适量吃猪皮，并不会引起过多能量进入到体内，对于维持能量负平衡、促进脂肪分解、预防和缓解肥胖发生，都有着积极作用。如果不加节制的吃猪皮，就会使得猪皮当中含有的脂肪每1g产生9000cal的热量，积少成多进入到体内，产生大量的能量，进而会增加发生肥胖的风险。如果猪皮只是用单纯水煮方式来吃，猪皮当中含有的能量并不是很高，对于预防和缓解肥胖有着积极作用，但是吃猪皮时如果用油炒或者是糖拌的方式来吃，就会使得猪皮当中的能量增加，而会引起超重与肥胖风险增加。如果吃了猪皮之后有适当运动，能够消耗掉猪皮当中的能量，也不会引起肥胖，但是吃完猪皮之后没有相应的运动，就会使猪皮当中的能量在体内蓄积，会使肥胖的风险增加。