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黑枸杞泡水的好处具体如下：1、美容养颜：黑枸杞泡水富含一定量的花青素，而花青素能清除自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。所以适当地喝黑枸杞泡水，通过补充花青素，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的好处；2、强壮筋骨：从中医食疗的角度上讲，黑枸杞泡水入肾经，能够滋补肾经。因为肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松，通过适当喝黑枸杞泡水滋补肾经，有强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的好处；3、提高机体免疫力：黑枸杞泡水当中的花青素能够刺激体内免疫物质地生成，在提高机体免疫力方面有积极的好处。