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慢性肾炎的人群在饮食上的禁忌主要如下：1、水摄入量：若患者的蛋白尿较多，出现血浆白蛋白偏低，有肾性水肿时，应适当控制水的摄入量，每天水摄入量需根据尿量量出为入；2、盐摄入量：患者易出现肾性高血压，易合并肾功能不全，出现肾性高血压，尤其是血压高，不容易控制时，应当控制盐的摄入量＜5g/d，必要时＜3g/d；3、蛋白质摄入量：慢性肾小球肾炎的人群合并肾功能不全，并且蛋白尿突出时，适当控制蛋白质饮食的摄入在每天每公斤体重0.8g以下；4、忌辛辣：少吃辛辣的食物，注意预防感冒；5、钾磷的摄入：患者出现肾功能异常，尤其是出现慢性肾衰竭时，应注意避免含钾高、含磷高的食物摄入。