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减肥控制饮食的关键，其实是根据理想体重以及需要热量的多少。一般也可以把这一天吃的东西记录下来，去算这一天的热卡。算出来一天吃2000大卡热量的食物，一般减肥就可以减400大卡，就把2000大卡里面减下400大卡的热量。如果这1天的碳水化合物太多，一顿饭吃3两主食，那先把每顿饭的主食减成2两，这时候可以减不少的东西。其实肉吃得多很容易使脂肪增多，所以肉的量也要适当的减少。每天只要总能量减少，体重就能够改善。所以要减肥，同样要学习营养的知识。