胃癌术后5年生存率大概在20%-30%，但是具体存活情况主要取决于病理类型，以及转移情况，还有后续是否接受进一步的治疗，包括化疗等，年龄不是绝对的影响因素。

全胃切除术是指的是完全切除所有的胃组织，常规切除术是某些胃部肿瘤的首选的治疗方案。全胃切除术后严重的并发症主要包括手术部位的感染、吻合口瘘、脓毒血症以及迟发性的食管狭窄等。远期并发症主要包括吸收不良、倾倒综合征、腹泻，还有体重下降。

全胃切除术围手术期的死亡风险主要与患者的年龄还有淋巴结清扫范围有关，还有患者本身的营养状况，也可能是重要的影响因素。

如果没有全身脓毒症，轻微的吻合口瘘，可以采用抗生素治疗肠道减压，或者是经皮引流积液或者脓肿等保守治疗。但是如果保守治疗无效，比较严重的需再次手术，会导致死亡率增加。

术后大概是从1周后进食，可以从流质、半流质，然后逐步进入到正常的饮食，建议少量多餐。注意营养补充，蛋白质和热量一定要足够，补充新鲜的蔬菜水果，摄入足够的维生素和铁剂。

由于胃切除之后吃进去的食物，没有充分与消化液的混合，快速进入到空肠，容易引起患者的不适，因此建议液体食物和固体食物分开进食。进食后可以采取半坐或者半卧的姿势，或者进食后躺下休息15分钟，可以减少倾倒综合征的发生。