胃进行切除，恢复到和以前一样，是不可能，因为胃切除至少切了1/3，或者全胃切除。胃切除以后从生活质量上，通过慢慢调理，会恢复正常，胃的容量切除以后，是不可能恢复到原来大小。

胃再长是有限的，经常碰到2次手术的残胃，有的过了20年以后，会发生残胃病变，再次手术的时候，发现胃实际上还是很小，很少会再长或者容量再扩张，所以完全恢复到容量正常是不可能的。

很多病人实际上胃切除以后，生活质量受到影响不是很大，只要注意饮食调理，健康生活，不要吃过分刺激食物，慢慢饮食回归到和平时差不多，偶然会有部分人吃多会吐，然后会有少量隐痛不适，通过药物可以治疗。

有部分消化功能不好的患者，也可以通过药物可以调理。所以胃切除，生活可能能恢复正常，但是胃的容量是不可能恢复正常。