中暑是长时间暴露于高温环境中，引起体温调节功能紊乱而导致的疾病，是否能吃冰激凌需要根据患者的中暑程度决定。中暑可分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑，先兆中暑和轻症中暑的患者可以适量吃冰激凌，重症中暑的患者则不建议吃冰激凌。

1、可以吃冰激凌：如果是先兆中暑和轻症中暑的患者，此时患者症状较轻，可能出现头晕、胸闷、面色潮红、体温升高等症状，需要及时远离高温环境，可适量吃冰激凌，有助于体温的下降，以免温度过高对身体造成损害；

2、不可以吃冰激凌：如果是重症中暑的患者，此时可能出现恶心、呕吐、盗汗，甚至昏迷、抽搐等不适症状，此时胃肠道功能已经混乱，如果再吃冰激凌，可能会加重恶心、呕吐、腹泻的症状，甚至导致胃肠道黏膜受到损伤，不利于中暑的康复。

中暑发生后应当尽量待在通风良好的低温环境中，可以使用温水毛巾擦拭四肢和背部，及时补充水分，可以在水中加入少量盐或小苏打水。