食管静脉曲张是在食管表面可以看到曲张的静脉，常见原因主要是肝硬化，其他疾病也会有上述表现。

1、肝硬化：导致门静脉高压，回流受限而出现食道静脉的曲张，一般通过彩超检查、测量门静脉压力、胃镜、消化道造影等，明确诊断。

如果是肝硬化门静脉高压引起的，容易发生出血，需要尽早进行局部的硬化治疗，同时对肝脏原发疾病进行相应的处理，减轻门静脉的压力，才能够缓解症状。如果有食道静脉曲张的出血，要及时使用三腔二囊管进行压迫止血。

2、其他疾病：是各种原因造成上下腔静脉的狭窄，回流受限，局部血栓造成门静脉的压力过高，也可以造成食管静脉曲张，需要通过彩超、CTA等检查，明确诊断，根据病因来进行相应的处理，减少发生破裂、出血的风险。

同时在饮食上要吃柔软的食物，避免粗糙的食物造成曲张的血管破裂而出现严重的并发症。