烧伤是由热、放射、化学或电接触所致的皮肤或其他组织的损伤。烧伤的症状和体征取决于烧伤的深度，具体情况如下：

1、Ⅰ度烧伤

仅伤及表皮浅层，生发层健在，表面红斑状、干燥，有烧灼感。再生能力强，3-7天脱屑痊愈，短期内可有色素沉着。

2、浅Ⅱ度烧伤

伤及表皮的生发层和真皮浅乳头层，局部红肿明显，有大小不等的水疱形成，内含有淡黄色澄清液体，水疱皮如破裂，创面会红润、潮湿、疼痛明显。一般无感染的情况下，创面可在1-2周内愈合，一般不留瘢痕，但可有色素沉着。

3、深Ⅱ度烧伤

伤及真皮深乳头层以下，但仍残留部分网状层，深浅不尽一致，也可有水疱，但去疱皮后，创面微湿，红白相间，痛觉较迟钝。若无感染的情况下，需3-4周愈合，常有瘢痕增生。种针刺。小囊和水疱可能出现。这类烧伤属于干性；

4、又称为焦痂型烧伤，全层皮肤烧伤，可深达肌肉，甚至骨骼、内脏器官等，创面蜡白或焦黄，甚至炭化，硬如皮革、干燥、无渗液，发凉，针刺和拔毛无痛觉。一般3-4周后焦痂脱落形成肉芽创面，创面修复有赖于植皮，愈合后多形成瘢痕，且常造成畸形。

参考资料：[1]陈孝平,汪建平,赵继宗.外科学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.132-135.

[2]李乐之,路潜.外科护理学.第6版[M].北京.人民卫生出版社.2017.168-169.