肠炎患者不能吃辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食物，也不能吃腌制食物、过甜的食物，以免导致病情加重。

1、辛辣刺激性食物：如辣椒、麻辣火锅、麻辣烫、大蒜等，此类食物在摄入后容易刺激胃肠道黏膜，导致患者的肠炎控制不佳，甚至使病情加重。

2、油腻食物：如炸鸡、五花肉、动物内脏、炸薯条等，此类食物含脂肪较多，肠炎患者食用后可能增加肠道负担，加重不适症状。

3、生冷食物：如冰淇淋、冰镇西瓜、冰啤酒等，肠炎患者吃生冷的食物容易刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动加快，可能会引起腹泻、腹痛等不适。

4、腌制食物：如咸菜、腊肉等，此类食物食盐含量较多，在肠炎患者食用后容易增加肠道负担，引起腹泻等不适。

5、过甜的食物：如蛋糕、马卡龙等，甜食中含有大量乳脂，对于肠道消化相对比较困难，在肠道内产生大量气体，使患者出现腹胀等不适。

对于肠炎的患者，建议清淡、易消化饮食，可以适当吃烂面条、粥类等，促进身体恢复，症状严重时要及时到医院消化内科就诊治疗，以免延误病情。