急性肠炎出现肚子疼，最快的缓解方法是药物治疗，还需要做好饮食调整，避免症状加重。

1、药物治疗：急性肠炎是由于胃肠道痉挛引起的剧烈腹痛，可以给予患者颠茄片 、山莨菪碱进行对症解痉治疗，也可以使用间苯三酚 、强痛定类药物，进行止痛治疗。

部分患者可以遵医嘱使用调节肠道菌群的药物，对于有腹泻的患者可以使用止泻药，后续需要进行抗炎治疗，可以使用抗生素类药物。

2、饮食调整：发生急性胃肠炎后，患者的消化道症状比较明显，应调整饮食结构，暂时停止正常饮食，改为清淡的流食、半流食，比如米汤、米粥或者疙瘩汤等，避免食用油腻、油炸食物，避免进食过饱。