牙龈肿痛，主要是牙龈发炎、牙周炎导致，这个时候最好吃具有降火功效的水果，比如西瓜、梨子、柚子等，不要吃很多热带水果，比如榴莲、龙眼等。此外可以吃富含维生素C的水果，比如猕猴桃、樱桃、橙子、火龙果、柠檬等。

但是，牙龈肿痛最重要的是可能局部有感染，有牙龈炎、牙周病，如果要消除肿痛，最好到口腔科进行治疗。如果有牙结石要去除牙结石，如果只是单纯牙龈炎，可能局部要上药治疗。如果是牙周病，一定要尽早处理。

对于牙龈肿痛，实际上不管是牙龈炎、牙周炎，处于急性期，都可以用漱口水或者吃抗生素，把炎症先治疗好。