乳糖不耐受是可以不管的，也不需要做特殊的治疗和特别的处理。随着年龄的增长，部分成人的乳糖活性，可能随着年龄的增长降低甚至减退。

乳糖不耐受是由于机体缺乏分解乳糖的乳糖酶，如果摄入了含有乳糖成分的食物以后，由于乳糖缺乏乳糖酶分解，在肠道内堆积，导致肠道的渗透压升高。这个时候肠外的水分就会进入到肠道，导致腹泻。

乳糖在肠道内堆积，肠道内的微生态细菌会分解乳糖，产生乳酸和相应的气体，导致肠道胀气症状比较明显，会有腹痛、腹胀、腹泻的情况。

日常患者应避免进食含有乳糖成分的食物，一般情况下是不会有什么影响的，对身体健康影响也不大。如果想要尝试乳制品，也可以专门选择零乳糖的乳制品，例如零乳糖牛奶、酸奶。