脂肪肝可能会引起甲胎蛋白升高，但升高程度一般不严重，脂肪肝是肝细胞发生脂肪变性，脂肪肝严重时可以引起肝细胞的损伤。当肝细胞受损时也会引起甲胎蛋白轻度升高，一般不会超过正常值上限的3-5倍。

甲胎蛋白是一种肿瘤标志物，如果呈进行性升高，或者超过正常值的10倍，对诊断肝癌具有一定的意义。但甲胎蛋白的升高也受肝细胞损伤的影响。

如果肝脏有炎症，肝功能异常的情况下，甲胎蛋白也会升高，但随着肝功能的好转甲胎蛋白会下降。所以脂肪肝是由于肝细胞发生脂肪变性后也会引起肝功的轻度异常，所以甲胎蛋白也会轻度升高。

可以监测甲胎蛋白，如果没有进行性的升高或者升高的数值并不高可以定期监测，虽然是肝脏的一种良性病变，但随着脂肪肝程度的加重，也会出现脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化，在肝硬化的基础上可以发生肝细胞的肿瘤，导致肝细胞癌。

脂肪肝的患者一定要积极的运动加饮食控制加药物治疗来控制脂肪肝，防止脂肪肝的进一步加重，脂肪肝只要经过积极的治疗完全可以达到逆转。