吃 不 吃？
中医历来重视养生之道，重视保养正气，即为“正气存内，邪不可干”之谓，其中饮食调养是重要的内容之一，我们不但要重视药物治疗，同时还应注重食疗。
中医存在“忌口”，在临床工作中，经常有病人会问：可以吃什么，不可以吃什么。实际上，所谓的“忌食”或“忌口”并非完全、绝对的禁食某种食物，是指尽量不食或少食，有时为了调节食欲或补充营养，也可偶尔少量食用。但有些肿瘤如乳腺癌等激素依赖性肿瘤则应切记忌食含雌激素的食物。
现将常见肿瘤饮食禁忌和需求大体介绍如下。
一、按辨证论治忌食某些饮食
中医诊病以辨证论治分辨疾病的阴阳、表里、虚实、寒热、气血等强弱；风、寒、暑、湿、燥、火等病邪轻重；脏腑功能及疾病部位等病理变化。根据这些变化禁食某些食物，如
阴寒之证不宜进寒性食品，例如甲鱼、乌龟、泥鳅、螃蟹等；如湿热之证则不宜进食辛辣热性食物，例如辣椒、葱、姜、韭菜等。
二、按体质强弱禁忌食某些饮食
平素人的体质常因先天某些不足、或后天调养欠周、或生活方式不合理、或嗜好习惯不良、或长期工作疲劳、或情绪精神紧张等等因素，导致体质改变，形成阳虚、阴虚、或气虚、
或血虚、或肾虚、或肺虚、或脾虚等等体质类型。如阴虚内热体质者应忌食伤阴助火的食物，例如肉桂、鹿角、姜葱等。如阳虚里寒体质者应忌食伤阳助阴的食物，如甲鱼、乌龟、泥
鳅、螃蟹等。
三、按不同的肿瘤疾病忌食某些饮食
各种肿瘤有不同发病原因，必然有不同的忌食要求。现将主要常见肿瘤大体分述如下。
1、脑肿瘤忌烟、酒、咖啡、腌腊食物、霉变食物、高脂食物、动物头颈尾等。饮食宜新鲜清淡、富营养、富维生素、水果、蔬菜。
2、鼻咽癌忌烟、酒、腌腊食物、霉变食物、油炸食品、生蒜、胡椒等刺激性食品。饮食宜新鲜清淡、多食水果蔬菜、富含维生素C、B、E等食物。
3、肺癌忌烟、酒、陈旧食品、霉变食物、过咸食物及含添加剂的食物。饮食宜富营养、富含维生素食物、多食核桃、红枣等坚果豆壳类食物。
4、乳腺癌忌含有雌激素的食物、或能转化为雌激素的食物(如蜂王浆)、高脂饮食、油炸食品、动物脂肪、动物内脏、鱼子蟹黄、动物头颈尾、高糖饮食、烟、酒、含添加剂的食物、腌腊食品、霉变食物等。饮食宜新鲜清淡、粗细搭配、水果蔬菜、富维生素及富含钙质的食物。富含钙质的食物对绝经期妇女尤为重要。
5、食管癌 忌烟、酒、含亚硝胺类食物(如腌腊食物、烟熏食品、霉变食物、油炸食品等)、陈旧食品、粗硬食品、高温或过冷食物、生大蒜辣椒胡椒等刺激性食物、忌过饱进
食、忌快速进食、切忌暴食。进食宜缓慢、温度适宜、细软清淡、富营养、富维生素。
6、胃癌忌烟、酒、含亚硝胺类食物(如腌腊食物、熏制食品、霉变食物、油炸食品等)，高盐食品、火烤食品、粗糙食品、过酸甜食物、陈旧食物、辣椒胡椒等刺激性食、忌过饱及：陕速进食。饮食量适度、宜消化、富营养、富维生素、多食面食、多餐少食。
7、肠癌忌高脂饮食、高蛋白饮食、低纤维素精细食物、腌腊食品、霉变食物、动物脂肪、动物内脏、动物头颈尾、鱼子蟹黄、动物脂肪、油炸食品、高盐食物、烟熏食品。饮食宜清淡新鲜、宜消化、富含纤维素、粗细搭配、水果蔬菜、多餐少食、营养全面、富维生素、保持大便通畅。
8、肝癌忌饮污染的饮水、忌食霉变食物、酒精饮料、农药污染的食物、烟、陈旧食物、高脂食物、油炸食品、动物内脏、动物头颈尾、少食辛辣食品。饮食宜新鲜、水果蔬菜、宜消化、热量充足、富维生素。
9、胰腺癌忌烟、酒、高脂饮食、高蛋白饮食、动物脂肪、油炸食品、腌腊食品、霉变食品、动物内脏、鱼子蟹黄、酒精饮料、粗硬不易消化的食物、少食辛辣及咖啡饮料。饮食
宜清淡、宜消化、富营养、富维生素、多食蔬菜水果、热量充足。
10、胆囊癌忌食高脂饮食、动物脂肪、油炸食品、腌腊食品、霉变食物、动物内脏、动物头颈尾、鱼子蟹黄，也忌饱食及烟酒。饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、富营养、富维生素、宜消化、多饮水、多餐少食。
11、肾癌、膀胱癌忌烟、酒、甜味剂、陈旧食物、霉变食物、腌腊食物、少食辛辣。饮食宜新鲜清淡、宜多饮水、蔬菜水果、富维生素。
12、子宫癌、宫颈癌、卵巢癌忌烟、酒、含女性激素的食物(如蜂王浆)、鱼子蟹黄、高脂食物、动物脂肪、动物内脏、动物头颈尾、腌腊食品、霉变食物、精细食物。饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、粗细搭配、富含维生素的食物，并保持二便通畅。
13、前列腺癌、睾丸癌 忌烟、酒、高脂食物、动物脂肪、油炸食品、含雄激素和壮阳的补品、少食辛辣。饮食宜新鲜清淡、水果蔬菜、粗细搭配、富维生索、保持二便通畅。
四、按各种治疗需要忌食某些饮食
各种肿瘤有不同的治疗目的，治疗中也有不同的阶断，也就有不同的忌食要求。如食管癌、鼻咽癌在放疗时忌食辛辣热性食物、粗糙食品。如各种肿瘤化疗中应忌食生冷食物、粗糙食物、油腻厚味食物及不易消化的食物，化疗中使用奥沙利铂药物更应忌食生冷饮食。又如使用人参治疗体虚气弱病人时要忌食萝卜。
五、按并发症的出现需要忌食某些饮食
肿瘤患者往往会多种并发症，如伴发上感发热病症应忌食补品和油腻食物。如出现浮肿、腹水症状则应忌食多盐食物。如出现腹胀、多气则应忌食山芋、牛奶易产气及其他不易消化
的食物。如并发上消化道出血则应禁食，或逐渐进食无渣饮食。
六、、重视营养，增强抗癌能力
一般讲肿瘤病人常常伴有营养不良、慢性贫血、身体虚弱，甚至为恶病质等状况，故应重视肿瘤病人的饮食营养，多给予高蛋白质、高热量、高维生素又易消化的食物，营养要全面，结构要合理，如多食鸡蛋、牛奶、瘦肉、蔬菜、水果、鲜果汁等食品。增强病人体质，提高免疫功能，以及有针对性的忌食某些发物，以增强抗癌能力。
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