“喝红酒对心脏好”、“喝红酒软化血管”的说法在坊间流传已久。不少老板姓对此深信不疑，常常开怀畅饮。红酒真有如此功效?

　　一、红酒对心血管疾病影响的早期研究

　　二十世纪末，人们发现在红酒发源地—法国，尽管居民食用较多的饱和脂肪，当地心血管疾病的患病率却相对较低。科学家猜想是红酒发挥了保护作用。此后数十年的研究发现，适量饮用红酒能抑制动脉粥样硬化和血栓形成。

　　进一步研究表明红酒中的酒精、白藜芦醇以及其他多酚物质能：

　　1、抗氧化

　　2、抑制脂质沉积于血管

　　3、保护血管内皮功能

　　4、降低血液粘稠度

　　5、抗血小板

　　6、提高胰岛素敏感度

　　人们一度认为这完美地解释了红酒的心血管保护作用。

　　相信不少朋友也会感叹：“红酒太神奇了，可以放心喝了吧?”且慢!让我们看看最新的观点!

　　二、观点的转变

　　最近，科学家们发现，通过适量饮用红酒摄入的白藜芦醇、多酚含量“微不足道”，不足以发挥心血管保护作用。

　　哈佛大学公共卫生学院的Rimm教授形象地描述道：“与蓝莓、茶、苹果、黑巧克力相比，一杯红酒包含的多酚含量要小得多。”其实，红酒中的酒精成分才是心血管保护的关键因素。如此说来，红酒无异于啤酒、白酒以及各种含酒精的饮料，并没有那么神奇的功效!

　　三、科学饮用红酒

　　1、若您平日很爱饮用红酒，建议：

　　(1)规律、适量饮用。

　　每日或隔日饮用1-2 杯，可别贪杯。

　　(2)避免单次饮用过量。

　　许久不喝，攒到一块喝，这样有害健康。

　　2、本不饮酒的您，可不要为了“保护心脏”，专程开始饮用红酒喔!

　　特别提醒：科学家们发现，过量摄入酒精与肝癌、结肠癌、食道癌的发病密切相关，还会增加女性罹患乳腺癌的风险。为了维护您的心血管健康，戒烟、均衡饮食、规律运动、心态平和、定期体检才是我们应该做的。至于红酒嘛，爱喝的朋友牢记“饮用适度”，不喝的朋友就别“盲目跟风”啦!