乳腺癌化疗以后在饮食上应该坚持清淡饮食，优质蛋白饮食，在食用蔬菜上也没有特别的禁忌，但是作为肿瘤的医生，通过阅读文献以及临床经验总结在这儿推荐一些相对性来说对乳腺癌化疗后患者食用比较合适的蔬菜。

　　1、番茄，番茄不仅含有维生素，而且番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种化合物，这种色素使番茄成红色，既有抗氧化剂抑制某些驱动癌症的氧自由基，当然石蒜碱也在西瓜和杏子中发现。

　　2、香菇，香菇能够一定程度上增强免疫力，对防癌抗癌也有一定的好处，我们临床上常用的香菇多糖增强免疫力，其中这个药物的一部分成分则是从香菇中提炼出来的。

　　3、菠菜，卷心菜，甘蓝、胡萝卜等充满胡萝卜素、叶酸和叶黄素等物质，对乳腺癌的患者具有很好的作用。

　　4、值得一提的是大豆，大豆至少含有5种能够一定程度上促进抑制癌症的化合物，对依赖雌性激素的乳腺癌患者有一定的好处。