喉癌的发病率在男性约占全身恶性肿瘤的1.3%，女性占0.3%，近年来有升高趋势。喉癌发病率在性别上差别很大，男性多见，男女比例为8：1。年龄以50~70岁最多见，发病高峰年龄男性为65~69岁，女性为55~59岁。

　　1、声音哑最常见，是声门型喉癌的首发症状。音哑持续加重，表明病变已侵犯声带。

　　2、咽部异物感喉部有紧迫感或吞咽不适，为声门上型首发症状，但常被忽略，延误诊疗。追问病史可长达数月。

　　3、喉部疼痛通常在肿瘤向深层浸润到相当程度或肿瘤表面发生溃疡才出现，可引起迷走神经反射性疼痛，表现为同侧面部痛、耳痛，主要表现在声门上型。

　　4、呼吸困难喉癌晩期症状，系肿瘤阻塞呼吸道引起，多见于声门或声门下型，呼吸困难是首发症状，其特点为吸气性呼吸困难，进行性加重。

　　5、吞咽困难喉癌晩期可能出现的症状，主要是声门上型，肿瘤已发展到喉外，侵及舌根、梨状窝、环后区或食管入口，进食困难。

　　6、咳嗽、咯血为刺激性呛咳，痰中带血。

　　7、颈部肿块喉癌有颈淋巴结转移时，可出现颈部包块。这种包块大多生长较快，无痛，皮肤不红，质硬，起初活动良好，晩期活动性降低，甚至固定。包块的部位大多在颈上部，颈动脉三角区。

　　饮食原则：

　　1、如条件许可最好能多选用车前草叶、马兰、杏仁、丝瓜、茄子等。

　　2、饮食应清淡，宜选用有抗感染、抗溃疡作用的食品，如罗汉果、荸荠、蜜、猪皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。

　　3、对症选用下列食品：①声音嘶哑：萝卜、梨、白果、苡仁、梅。②吞咽困难：杏仁、桃仁、百合等。③咯血：藕粉、金针菇等。

　　4、饮食宜富含营养、易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素。

　　5、饮食禁忌：禁烟、酒，慎食辛辣刺激性食品。并发感染时，禁食狗肉、羊肉等热性食品。