肾炎患者的禁忌饮食进行介绍：
　　1、急性肾炎与香蕉
　　香蕉中合有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄人钠盐一样，使患者血液中出现钠水泥留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。
　　2、慢性肾炎与鸡蛋
　　鸡蛋的蛋白质易形成尿酸.在肾功能不全时.易使氮的终产物积聚于体内，加重肾脏负扭。所以慢性肾炎患者应禁食鸡蛋。
　　3、慢性肾炎与植物性蛋白质
　　慢性肾炎思者每日丢失大量蛋白质，必须给以补充.但植物性蛋白质小含有大量膘吟碱，能加重肾脏代谢的负担.所以不宜用过制品作为营养来补充。这类食品有黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芬等。
　　4、肾炎与高脂食物
　　肾炎患者应禁吃高脂食物，这是因为肾炎思者若吃高脂食物.极易引起动脉硬化。一般来说，肾炎患者应食用低脂、清淡的食物。
　　5、肾炎与高钾饮食
　　肾炎患者排钾功能已发生障碍，很容易出现高血钾症，所以肾炎患者对桶子之类的高钾食物切忌食用。