1、注意饮食结构调整。很多患者主要以冷冻、熟食、快食及小食品为主，此类食物含高脂肪、高胆固醇，容易导致胆石症急性发作。因此对于此类饮食要有节制，食不过饱，避免暴饮暴食，更不可饮酒。严格控制食用肥肉、辛辣食物、油炸食品，以及含油脂多的干果、果仁类(核桃、花生仁、腰果等)及蛋黄、动物内脏、鱼子等，多吃萝卜、青菜、豆类等，多吃新鲜水果。
　　2、良好的饮食生活规律。很多患者晚上熬夜、白天睡觉，三餐不定时吃饭，特别是不吃早饭，这样容易使胆汁浓缩，导致结石发生或发展。而且久坐或者久卧不动，胆汁在胆道内运行缓慢，也容易导致结石的发生或发展。因此在家要一日三餐均匀进食，可使胆汁分泌有规律，防止胆汁浓缩淤积。此外，多饮水可以使胆汁不会过分浓缩。
　　3、胆结石急性发作不要急。
　　首先，确诊。要确认是否胆结石急性发作：1、患者既往检查结果确定有胆结石；2、既往有发作病史；3、此次发作症状与既往类似。

　　4、排除其它可能原因。
　　然后，处理。胆结石最常见的症状就是右上腹闷胀不适，多于饱餐或进食油腻后发作，一旦发作了以后，大家暂时不要再进食，可以稍微喝点水，如果平时备有利胆消炎的药物可以服用，密切观察。
　　A：患者经过禁食，口服药物治疗后如果症状逐步缓解，可考虑先予以适量米汤进食并逐步过渡到稀粥，此时应禁止任何油腻食物，保持2-3天后逐步过渡至添加其它低脂饮食。备有口服利胆消炎药物的患者建议暂时不停药，用药一周后症状无反复可停用。
　　B：患者经过禁食，口服药物治疗后如果症状无法缓解，且腹痛症状逐渐加重，和（或）伴随出现发热、眼睛黄、小便黄、咳嗽、全身酸痛等症状，建议尽快医院急诊就诊。
　　特别是在就医不方便的情况下，胆石症患者一定要注意饮食结构的调整，适当备用利胆消炎药物，稍有症状，建议及早用药。