在临床当中，80岁老人脑积水保守治疗的方式有定期给予腰椎穿刺检测、静脉输注甘露醇、手术治疗等，具体如下：

1、定期给予腰椎穿刺检测：通过定期给予腰椎穿刺检测，可以释放比较多的脑脊液，从而达到缓解脑积水的目的，但是这种方法很容易使老人的腰部产生明显的疼痛，有很多时候老人身体不能够耐受。

2、静脉输注甘露醇：可以采取静脉输注甘露醇的方式，但不是非常长久的治疗方式。

3、手术治疗：要想根本的治疗，主要还是以手术为主，比如脑室腹腔分流术治疗，但是80岁的老人可能会合并其它的病情变化，因此术前一定要完善检查，最终明确具体的情况，以便更好的进行治疗。