骨折术后饮食方面主要有以下几方面禁忌：

1、辛辣、刺激之品，比如辣椒、芥末，或者是火锅、涮锅等有刺激性的食物严禁食用。

2、凡是能够使伤口化脓、感染的食物，比如香菇、蘑菇等菌类食品，按中医理论来讲，通常都属于发物，此时不能吃。

3、要多吃富含维生素、蛋白质和纤维素的食物，术后最好的食物为牛奶加鸡蛋，或者加上豆制品，比如豆浆、豆腐等可以吃，但量也不宜过大，比如豆类食物不宜吃过早，吃过早会引起腹胀等。