对于脑萎缩，尽量服用一些富含B族维生素、卵磷脂、DHA的一些食品，这些食品主要有坚果类物质、深海鱼、大豆、鸡蛋，具体如下：

1、坚果类物质：核桃、花生等坚果类物质含有丰富的不饱和脂肪酸，对脑血管、大脑细胞都有滋补作用。

2、深海鱼：深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA，这些物质都可以改善人的记忆力、营养脑细胞。

3、大豆、鸡蛋：大豆、鸡蛋这两类物质含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞膜构成的重要成分，对延缓脑功能的衰退有很好的补益作用。