骨折能够喝鲫鱼汤，用鲫鱼炖汤喝，既能够补充人体需要的蛋白质、脂肪、维生素、胶原，还能够提供骨痂生长需要的钙、磷等无机质。骨折以后多喝鲫鱼汤，能够促使成骨细胞的成骨作用，使骨痂长的快、长得好、密度高，早日把骨折愈合。

但是喝鲫鱼汤也要看病人的具体情况，如果病人是开放性骨折，或者采用手术的方法治疗的骨折，也就是有伤口，不宜喝鲫鱼汤。因为中医认为鱼为发物，喝鲫鱼汤多了以后容易产热，热盛肉腐会成脓，导致伤口化脓、感染，甚至会继发骨髓炎的发生，所以开放性骨折不能够喝鲫鱼汤。