一岁宝宝便秘最快的方法是应用灌肠或开塞露的办法，可以吃韭菜、芹菜、菠菜等纤维素含量较高的食物，并且尤其是菠菜炒大肉，对于便秘效果非常明显，可以明显增加胃肠道蠕动功能，有利于大便排出。宝宝经常出现便秘，还需要了解是否和宝宝平时饮水少有关系，建议多喝水。需要家长朋友注意是否和宝宝喝的奶粉有关系，有的奶粉在食用过程中非常干燥，容易出现便秘情况，这种情况下可以适当的调整，选用益生菌含量较高的奶粉，这样也利于缓解便秘。也可以单纯补充益生菌来调理肠道功能，缓解便秘问题。