肺炎患者可以吃牛肉，牛肉中富含氨基酸和蛋白质，可以补充人体所需，从而提高肺炎患者的机体免疫力，促进肺炎的吸收。肺炎的患者还可适当吃新鲜的蔬菜和水果，可以补充丰富的矿物质、维生素，同样可以促进疾病的恢复。

如果患者恶心、呕吐时，建议吃容易消化的食物，例如面条、面汤等，不建议吃鸡蛋、牛奶等不容易消化的食物。如果患者出现发热，可吃一些富含钾离子的水果，例如香蕉、梨、橘子等，因为发热时可因大量的出汗和过量的排尿，而诱发低钾血症。