土豆的成分是淀粉，在大多数情况下荨麻疹患者可以吃土豆。但是需要化验过敏原，检测患者是否对淀粉类的食品过敏、如果过敏就需要立即停用，改为吃其他的主食或者是蔬菜。

除此之外荨麻疹可以由于过敏因素引起，过敏的物质多是由于异体蛋白包括鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉这样的蛋白，对于淀粉类的过敏情况比较少见。所以通常情况下如果没有查过敏原的条件，可以试吃土豆，就是少量的食用土豆，以检测是否引起荨麻疹的产生或者是复发，如果没有可以大胆放心的吃。