痛风的患者可以进食冬瓜,痛风的病因未明,多数是由于尿酸浓度波动比较大所引起,而尿酸浓度的波动与进食高嘌呤食物相关,所以不能进食高嘌呤食物。冬瓜是低嘌呤食物,而且有丰富的维生素,其对人体有益,可以进食。
猪肉、牛肉、羊肉等各种肉类,还有海鲜、河鱼、虾、动物内脏等高嘌呤食物,会明显增高尿酸浓度。另外,啤酒、白酒、高碳酸饮料等,也会诱发体内嘌呤代谢异常,引起尿酸浓度的增高,诱发痛风发作,所以这些食物不能够进食。
中南大学湘雅医院 风湿免疫科