肠胃炎患者可以喝汤，尤其为急性肠胃炎患者，胃肠黏膜充血、水肿，常有腹胀、腹痛、腹泻、消化不良的症状，还有部分患者会出现发热，这时鼓励患者进食清淡养胃的面汤和米粥类，既增加肠道营养，又不会加重胃肠黏膜的负担。

因此，注意喝汤要清淡，比如蛋花汤、蔬菜汤、小米粥、大米粥，还可以吃一些软烂的面条和鸡蛋羹，都可以帮助胃肠道功能的恢复。不过进食辛辣、刺激、油腻的食物会加重上述症状，要尽量避免。同时，要避免烟、酒、浓茶、咖啡、巧克力等摄入，规律作息及饮食，放松心情，积极配合治疗。