胃病患者可以喝小米粥，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值比较高，因此小米粥有“代参汤”之称。一般粮食中不含胡萝卜素，小米每100g含量则达0.12mg，维生素B1的含量也是位居所有的粮食之首，等重量的小米含铁量比大米要高一倍。因此，对于有慢性胃病的患者、老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋养品。

小米的蛋白质营养价值不比大米好，因为小米所含蛋白质的氨基酸组成不理想，所以不能完全以小米为主食，应当合理搭配，以免缺乏其他营养。日常生活中患者不能吃生冷、辛辣、刺激、油腻等食物，并且要避免暴饮暴食，应少食多餐，促进病情恢复。