胃炎的人是可以吃红糖的。红糖不仅味道甘甜，具有和中助脾、暖胃散寒、补血破瘀的功效，胃炎的患者在平时少量喝红糖水能够促进脾胃功能恢复，对于疾病的治疗有一定辅助作用。尤其是脾胃虚寒的胃炎患者，通过喝红糖水可以帮助改善胃寒、腹胀等症状，同时达到补气、补血的效果，对于胃火旺盛的胃炎患者最好减少红糖的摄入，以避免影响到病情的恢复。胃炎的患者虽然可以吃红糖，但不能够长期大量的吃，因为红糖的含糖量比较高，经常吃红糖就会刺激胃腺分泌出大量胃酸，当胃酸分泌过多时会对胃黏膜造成影响，反而不利于胃炎的治疗。