儿童锌缺乏的主要表现在消化系统，因为锌缺乏时味觉降低，消化、吸收功能变差，所以锌缺乏的儿童会表现为食欲降低、偏食、挑食，甚至厌食也很常见。锌缺乏后，消化系统疾病和呼吸系统疾病都容易发生。一旦生病，病情可能会迁延不愈、容易反复。

锌缺乏时间久了还会影响儿童的正常营养，生长发育也受到影响，导致身高、体重低于同年龄、同性别的儿童，也是非常常见的情况。锌缺乏还可能会导致儿童精神欠佳，皮肤没有平时好，而且睡眠也可能会受到不同程度的影响。