针对于孩子吃什么吐什么的情况，可以采用下面的措施处理：

首先，给儿童暂时的进食。有些儿童在患有急性胃炎以后会出现剧烈性的呕吐，给儿童喝水也会出现明显的呕吐，需要暂时的禁食、禁水3-6个小时，急性胃炎好转以后再给儿童吃食物。

其次，给儿童及时的补充水分和电解质。因为儿童在呕吐的时候会有水分以及电解质的丢失，如果不及时的补充水分和电解质，会造成儿童的脱水以及出现低钾血症等症状。给儿童进行补充液体的时候可以应用葡萄糖，配合氯化钾等药物。