出血热的时候会有相应的症状，严重的有可能导致明显的恶心、呕吐，不仅吃不进东西，而且喝不进水。这种情况，出血热患者的饮食是禁食、禁水，相应能量与水分的补充，完全靠静脉补液。出血热的患者，如果有轻微的恶心，但是没有明显的呕吐，能喝进去水、吃进去饭，这时候的饮食要以清淡、容易消化为主，可以吃流质的饮食，比如稀饭、烂面条，或疙瘩汤或青菜汤。不能吃太多的肉类或固体的食物，自己的胃肠道消化不了。

出血热的患者，如果在胃肠道不舒服的时间过去，可以稍微正常饮食，淀粉、肉类、纤维素、蛋白质等方面都可以吃，水果也可以适当的吃。