脂肪肝患者最好不要吃肥肉，肥肉中含有过多的甘油三酯和胆固醇，进食肥肉就有可能增加脂肪的负担，最终会加重脂肪肝，所以脂肪肝患者尽量做到低脂饮食，尤其是不能吃肥肉，过多进食肥肉就有可能加重脂肪肝。

脂肪肝是一种较为常见的代谢性肝脏疾病，大多数患者是由于肥胖造成的，也有部分患者是由于长期饮酒造成的，其它药物性原因也可能造成脂肪肝，患者要重视管理，尤其是在饮食方面一定要讲究低脂饮食，不能吃油炸食物、动物内脏等，所以肥肉最好不要食用。