大叶性肺炎是常见的肺炎类型之一，多见于青壮年，以畏寒、高热、咳嗽、咳痰、胸痛为典型表现。大叶性肺炎除了需要给予积极的抗感染治疗外，在饮食方面还需要从以下几个方面进行补充：

1、补充热量。以碳水化物为主，要摄入较多的米饭、高粱、玉米等食物。

2、补充蛋白质营养。大叶性肺炎尤其是在发热、咳嗽、咳痰时，对身体的消耗极大，体内蛋白质会出现大量的丢失，需要及时补充蛋白质营养，包括多进食牛肉、羊肉、鸡蛋、豆制品等食物。

3、补充维生素营养物质和微量元素。在病情许可的情况下尽量多进食瓜果、蔬菜等含有丰富维生素的物质，比如梨、苹果、葡萄、菜花、菠菜、韭菜等等。

发生大叶性肺炎时，补充足够的营养和能量物质，有利于疾病的恢复。