去风寒最有效的方法和食物主要是：

1、可以用热水泡脚，还可以适当放点艾草。

2、可以吃一些能够祛除风寒的食物，比如生姜，可以放一点红糖，效果更佳，以及葱白、辣椒、香菜、大蒜、紫苏、胡椒、豆豉等。一般可以选择上面的不同的食物2-3种，放在大米里面，或者是小米里面，煮成粥适当的服用。

这些措施能够祛除体内的寒邪之气，达到辛温解表，去寒宣肺的治疗目的。