长期喝酒酒精中毒的症状包括恶心呕吐、头痛头晕、流口水，同时也可能会出现言语增多、动作失调等，如果出现以上异常症状，建议及时到医院就诊。

1、恶心呕吐：如果中毒情况并不严重，酒精会对胃肠道造成刺激，出现恶心、呕吐等症状，会将胃内容物吐出。

2、头痛头晕：酒精也会对神经造成影响，如果影响并不严重，可能会有头痛、眩晕等症状，在活动之后症状会加重。

3、流口水：酒精对于神经的影响更为严重时，会导致不能控制口周肌肉，也就会有口水流出，需要及时进行擦拭，以免皮肤受到刺激，出现红肿症状。

4、言语增多：中毒症状比较严重的时候，神经会比较兴奋，会使言语比较多，自己在会出现不停讲话，并不能停下来。

5、动作失调：神经功能异常的时候，还会导致动作失调，比如不能行走、系鞋带、站立等，需要别人帮忙。

此外，还可能会导致意识不清、心脏骤停等症状。日常生活中建议减少饮酒，如果出现不适症状，需要及时就诊，以免症状进一步加重。