湿疹只要对香菜不过敏是可以食用的，湿疹是一个慢性病，长期反复发作，剧烈瘙痒，容易复发。要找到致敏因素，这是很关键的，所以要尽可能的寻找到该病发生的原因，需要对患者的工作环境、生活习惯、饮食嗜好及思想情绪做深入的了解，并对全身情况进行全面检查，有无慢性病灶及内脏器官的疾病，以除去可能的致病因素。有食物过敏的，食物中的香菜要不过敏的话是可以使用的，还有鱼虾、浓茶、咖啡、酒类过敏，这都可能。

在治疗上主要是口服抗组胺药，左西替利嗪和地氯雷他定、氯雷他定，可以交替使用，如果疗效不是很明显可以加倍剂量。外用药有含激素类的药膏，糠酸莫米松也叫艾洛松，丙酸氟替卡松这个效果会更强一些。不含激素的药物有布特也叫氟芬那酸丁酯，此外中医、中药临床效果也很好。