银屑病患者能不能吃虾要看具体情况，有时不能吃虾，有时能吃虾，具体如下：

第一、不能吃虾：在银屑病急性期，也就是进展期的时候，不建议进食虾，因为虾属于海产品，虽然蛋白质丰富，但有部分人群进食后会使皮疹加重。

第二、可以吃虾：一般在银屑病的消退期，皮疹趋于稳定，病人可以适当吃虾，前提是保证吃虾后皮疹不会加重。

总之，银屑病的病人能不能吃虾，主要看具体情况而定，比如有的人属于过敏体质，吃完虾以后导致银屑病加重，这种情况就不适合吃虾，在稳定期和进展期都不能吃虾，具体情况就是这样。