皮肤病患者在临床上，大多数情况下不能够吃牛肉、羊肉。因为在临床上常见的皮肤病主要是跟过敏相关，比如荨麻疹、湿疹、过敏性皮炎、接触性皮炎等等，如果吃牛肉、羊肉后可能会导致病情加重。

牛肉、羊肉在中医理论来说，是属于腥膻发物，而腥膻发物一旦吃了以后，会导致皮肤病反复或加重的情况。但牛肉、羊肉也并不是绝对不能吃，对于有的皮肤病，比如由于寒冷而形成的寒冷性荨麻疹或寒冷性皮肤血管炎等，可以适量吃牛肉、羊肉，不但不会病情加重，反而会对病情起到一定的缓解。所以对于牛肉、羊肉是否能够吃，最好医生诊断后再给予建议。