关于体检的禁食水问题，体检的前一天晚上10点以后最好不要吃东西，不要饮水。

体检正常的要求是空腹至少8小时，如果空腹时间不够，会影响体检结果的准确性，会直接影响到血液的各项指标，如血脂、血糖以及血中的一些生化指标的改变，以及腹部超声的检查。

同时，建议前一天晚上的饮食尽量要清淡，吃易于消化的食物，例如粥、面条等比较好消化的食物，而且不要吃得过饱。如果过于饱食或者食用过于油腻、过于甜的食品。第二天血化验中的甘油三酯、胆固醇、低密度胆固醇等以及血糖都会受到不同程度的影响，可能会出现短时间的升高。

不要过量的饮酒，如果前一晚过量饮酒，会影响血液化验中的肝功能的检查，转氨酶会出现不同程度的升高。因为酒精的代谢是经过肝肾代谢的，过量饮酒会出现肝功能的损伤，引起肝转氨酶的短暂升高，影响正常的检查结果。